Zahvaljujući inovativnom tehnološkom istraživanju, Falk Culinair je razvio novu seriju posuđa CopperCore: čvrsta bakrena ploča izravno je pričvršćena s jedne strane s vrlo finim slojem austenitnog nehrđajućeg čelika, a s druge strane s tankim slojem feritnog nehrđajućeg čelika željezo. Ova nova vanjština daje mnogo moderniji izgled dok zadržava sve prednosti vodljivosti bakra. Osim toga, unutarnja obloga od nehrđajućeg čelika je trajna, higijenska, bez kemikalija i nikada se ne može otopiti.