-
G-82
G-82 Karving nož s utorima sa oštricom od 21 cm
Savršen za rezanje komada mesa tako da budu tanki i mekani.
Preporučujemo uparivanje G-82 s jednom od Global vilica za rezanje, bilo G-13 ili GF-24, kako biste napravili odgovarajući set.
-
G-15R
G-15R Tako Sashimi sa oštricom od 30 cm
Takav nož se općenito koristi u području Tokija za rezanje hobotnice, ali se može koristiti i za filetiranje ribe srednje veličine.
-
G-95
G-95 sa oštricom od 25 cm
Dizajniran je za precizno rezanje pršuta ili šunke, sa savitljivom i dugom oštricom
-
G-80
G-80 sa oštricom od 18 cm
Santoku nož sa utorima na oštrici koji pomaže u neprianjanju.
Svestrani nož za rezanje i sjeckanje.
-
G-101
G-101 sa oštricom od 13 cm
Višenamjenski nož za rezanje i sjeckanje.
-
G-60
30 cm
Prvi Global nož dizajnirao Komin Yamada 1985 godine. Njegov je zadatak bio razviti nov i revolucionaran nož koristeći najbolje dostupne materijale.
Yamadin cilj bio je dizajnirati noževe koji bi privukli i profesionalnog i amaterskog kuhara. Noževi su lagani i udobni za rukovanje te zadovoljavaju potrebe i najzahtjevnijih kuhara.Global noževi izrađeni su od CROMOVA 18 nehrđajučeg čelika. Od samoga početka razvili su više od 50 raznih opcija za sve funkcije noža u pripremi hrane. Nož je izrazito široko zastupljen i koriste ga najbolji domaći i inozemni Chefovi. -
G-23
Nož za kruh (24cm)
Prvi Global nož dizajnirao Komin Yamada 1985 godine. Njegov je zadatak bio razviti nov i revolucionaran nož koristeći najbolje dostupne materijale.
Yamadin cilj bio je dizajnirati noževe koji bi privukli i profesionalnog i amaterskog kuhara. Noževi su lagani i udobni za rukovanje te zadovoljavaju potrebe i najzahtjevnijih kuhara.Global noževi izrađeni su od CROMOVA 18 nehrđajučeg čelika. Od samoga početka razvili su više od 50 raznih opcija za sve funkcije noža u pripremi hrane. Nož je izrazito široko zastupljen i koriste ga najbolji domaći i inozemni Chefovi. -
G-21
Nož za otkoštavanje (16cm)
Prvi Global nož dizajnirao Komin Yamada 1985 godine. Njegov je zadatak bio razviti nov i revolucionaran nož koristeći najbolje dostupne materijale.
Yamadin cilj bio je dizajnirati noževe koji bi privukli i profesionalnog i amaterskog kuhara. Noževi su lagani i udobni za rukovanje te zadovoljavaju potrebe i najzahtjevnijih kuhara.Global noževi izrađeni su od CROMOVA 18 nehrđajučeg čelika. Od samoga početka razvili su više od 50 raznih opcija za sve funkcije noža u pripremi hrane. Nož je izrazito široko zastupljen i koriste ga najbolji domaći i inozemni Chefovi.
Global G
